猪肚炖青果怎么做_猪肚子炖青果的做法

青果炖猪肚是中华传统的产前清胎火的养生药膳，实际效果显著。产前最终1周服食1次就可以，可显著降低因胎火所造成的新生儿红斑等问题，但是民俗饮食疗法方式还需咨询医生的建议才好。

食物提前准备

猪小肚1个，寿果20粒，白米醋、小麦面粉、盐各适当。

作法流程

1、寿果洗干净预留。

2、猪小肚先清洗，放进盐，搓揉十多分钟，用冷水清洗干净，再倒进米酒搓揉猪小肚十多分钟，再用冷水清洗干净。

3、将准备好的小麦面粉放到配有猪小肚的菜盘里，搓揉十多分钟，用冷水清洗干净预留。

4、在锅中放水，将猪小肚放到锅中烧开，十多分钟后，捞起来清洗。

5、将洗好的寿果放到掠过水的猪小肚里，用棉绳绑扎好两边的口子。

6、把绑扎好的猪肚放炖锅内炖2钟头。

7、2个小时后，解除棉绳，割开猪小肚，倒出寿果，将猪小肚切割成小条。

猪肚炖橄榄有什么功效？

8、把切完的猪小肚和寿果一起再度倒进炖锅内再次炖1钟头。

9、炖好以后添加适量的盐提鲜，每日喝一小碗，剩下的可放到电冰箱中。